«Compré el FrostyJoy por capricho y llevo 30 días sin comprar helado en el súper»

Empiezo por el final, porque sé que es lo que buscáis: sí, lo recomiendo, y no porque me lo hayan regalado (lo pagué yo, con la oferta del 50%). Pero hay un par de cosas que me habría gustado saber antes de pedirlo y de eso también voy a hablar.

En casa somos cuatro y el verano pasado tiré la toalla: entre tarrinas, polos y conos, gastábamos entre 40 y 60 € al mes en helado industrial. Y cada vez que leía la etiqueta —jarabe de glucosa, aceite de palma, aromas, cinco colorantes— me quedaba una sensación rara al dárselo a mis hijos.

Qué es exactamente el FrostyJoy

No es una heladera de las de toda la vida, esas que hay que enfriar el bol doce horas antes. Es una máquina vertical pequeña (ocupa lo mismo que una batidora de vaso) en la que metes fruta congelada por arriba y en unos 60 segundos sale por abajo una crema con textura idéntica al helado soft de las heladerías.

No lleva hielo, no lleva agua y no lleva azúcar. La cremosidad la da la propia pulpa de la fruta al triturarse en frío. Suena a truco de anuncio, lo sé; yo también lo pensé hasta que lo vi salir por el dosificador.

Mi primera semana: prueba y error

La primera tanda me salió regular, todo sea dicho. Puse la fruta directamente del congelador, a -18 grados y dura como una piedra, y el resultado fue más granizado que helado. El truco que aprendí en el segundo intento: dejar la fruta 8-10 minutos a temperatura ambiente. Desde entonces me sale perfecto siempre.

Las combinaciones que más triunfan en casa:

• Plátano + fresa: el clásico. Es el que piden mis hijos y el más cremoso de todos.
• Mango + un poco de lima: sabe a sorbete de restaurante, en serio.
• Frutos rojos + un yogur natural: más ácido, para adultos.
• Plátano + una cucharada de cacao puro: mi debilidad de las once de la noche.

Lo que más me ha sorprendido

Uno: la limpieza. Era mi mayor miedo. Al final son tres piezas que se desmontan sin herramientas, se enjuagan bajo el grifo y van al lavavajillas. Tardo menos que en fregar el vaso de la batidora.

Dos: el control total de lo que comemos. Sé exactamente qué hay en cada cuenco porque lo he metido yo. Cero azúcares añadidos, cero lácteos si no quiero, cero conservantes. Para mi hija, que no tolera bien la lactosa, ha sido un antes y un después.

Tres: se ha convertido en un juego. Los peques eligen la fruta, la meten y aprietan el botón. Ahora piden fruta congelada en la compra. Nunca pensé que escribiría esa frase.

Lo que no me gustó (porque de todo hay)

• Hay que planificar: si no tienes fruta congelada, no hay helado. Yo ahora congelo plátano troceado cada domingo.
• Hace ruido, como un molinillo de café. Son 60 segundos, pero no es silencioso.
• La capacidad es de dos o tres raciones por tanda; para una fiesta hay que ir repitiendo.
• Ojo con el tipo de enchufe al pedirlo: en España hay que elegir EU. A una amiga le llegó el modelo UK por no fijarse.

¿Cuánto cuesta y merece la pena?

El precio oficial es de 278 $, pero en la web del fabricante sigue activa la promoción y se queda en 139 $ con envío gratuito. Hice la cuenta con lo que gastábamos en helado industrial: se amortizó en poco más de dos meses de verano.

Yo pedí el pack de dos porque mi madre no paraba de robarme el mío cuando venía a comer. Si vas a regalarlo, avisa: la gente se engancha.

Actualización del 14/08: mucha gente me ha preguntado por privado si sigue disponible la oferta. Cuando escribo esto, sí, pero es una promoción por existencias y no depende de mí.